KUALA LUMPUR: Penerapan kecerdasan buatan (AI), robotik dan teknologi automasi dalam sektor makanan dan minuman (F&B) mampu meningkatkan kecekapan operasi, menjimatkan kos serta meningkatkan produktiviti dan daya saing industri berkenaan.

Timbalan Menteri Ekonomi, Datuk Mohd. Shahar Abdullah berkata, penerapan teknologi itu mampu membantu perusahaan kecil dan sederhana (PKS) meningkatkan kecekapan operasi, mengurangkan pembaziran bahan mentah serta memastikan kualiti makanan lebih konsisten.

Katanya, penggunaan AI turut membolehkan pemeriksaan keselamatan makanan dilakukan secara masa nyata, selain menghubungkan sektor pertanian dengan industri F&B menerusi ramalan permintaan berdasarkan trend pasaran.