farahmarshita@bh.com.my

Kuala Lumpur: Pengusaha makanan dan minuman (F&B) Malaysia digalakkan meneroka lebih banyak potongan daging Wagyu Jepun dalam hidangan bagi membolehkan lebih ramai pengguna menikmati daging berkenaan.

Pengarah Urusan Pertubuhan Perdagangan Luar Jepun (JETRO) Kuala Lumpur, Koichi Takano berkata, ketika ini kebanyakan pengusaha dan operator makanan lebih gemar menggunakan bahagian premium seperti tenderloin dan sirloin yang lebih sinonim dengan hidangan stik.

Bagaimanapun, katanya, peningkatan pengenalan terhadap Wagyu Jepun dalam kalangan pengguna Malaysia memberi ruang untuk memperkenal cara baharu menikmati daging berkenaan.

"Semakin ramai pengguna di Malaysia mengenali Wagyu Jepun dan kami percaya terdapat peluang untuk menjadikannya lebih mudah dinikmati.