JAKARTA: Indonesia memperkenalkan kaedah hidangan bufet di sekolah menerusi program Makanan Percuma Berkhasiat (MBG) bagi mengurangkan pembaziran makanan.
Ketua Agensi Pemakanan Kebangsaan Indonesia (BGN), Sudaryono, berkata pendekatan itu turut meningkatkan pengambilan makanan dan kebersihan di beberapa lokasi pelaksanaan program berkenaan.
“Saya mendapati pendekatan ini meningkatkan kadar pengambilan makanan dan kebersihan di beberapa lokasi. Hasilnya, orang ramai berpuas hati,” katanya di sini pada Jumaat.
Menurut beliau, kaedah bufet membolehkan pelajar mengambil makanan mengikut selera dan keperluan masing-masing, sekali gus mengurangkan lebihan makanan.
